四間道レストランMATSUURA
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ご予約 052-720-5631
営業時間 11:30-14:00(l.o.)17:30-20:30(l.o.)


owner chef Satoshi Matsuura

リゾートトラストから地元レストランを経て、愛知万博のフランス館内レストランに勤務。その後渡仏。帰国後はセレスティや白亜館、
ルマルタンペシュールのシェフを務め、2013年9月、四間道レストランMATSUURAをオープン。2014年秋には栄中日文化センター講師も務める。
ブルゴーニュに何度も足を運ぶなど、ワインをこよなく愛する。


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